,

ثقافة القهوة

3.100 .د.ب

تبقى القضايا العالمية ﻹنتاج البنّ، بالنسبة لمعظمنا، غائبة عن فهمنا، رغم أنها وبكل بساطة، جزء من حياتنا. إذ إن القهوة حاضرة في المجتمع حضوراً ﻻ يمكن تجاهله، حتى عند الذين يجتنبون شربها. لقد اكتسبت القهوة، قياساً إلى المشروبات ذات القيمة الغذائية المنخفضة وفرةً من المعاني تختلف باختلاف اﻷفراد والمجتمعات. وخلافاً لمعظم الأطعمة الأخرى، أثارت القهوة سلسلة ﻻ نهاية لها من الجدل حول آثارها في الصحة والنظام اﻻجتماعي ورفاهية اﻷفراد. ويبقى الأهم من ذلك بالنسبة لمعظمنا أن القهوة تقدم مبرراً لقضاء وقت طويل مع الأصدقاء، وأداة لإيصال التعليقات اﻻجتماعية الفكاهية، وطريقةً للاسترخاء ووسيطاً لتعزيز اﻹنتاجية.

        تقدم كاثرين م. تاكر في هذا الكتاب عرضاً عاماً للقهوة؛ من خلفيتها التاريخية ومعانيها والنقاشات حول استعمالها، إلى الجوانب البراغماتية لإنتاجها ومعالجتها، ومن ثم إلى أبعادها الترفيهية.

غير متوفر في المخزون

رمز المنتج: 9789933928537 التصنيفات: ,

    معلومات إضافية

    الوزن0.32 كيلوجرام
    الأبعاد14.5 × 21.5 سنتيميتر
    المؤلف

    المترجم

    الناشر

    عدد الصفحات

    232

    سنة النشر

    2019

    التجليد

    ورقي

    مراجعات (0)

    المراجعات

    لا توجد مراجعات بعد.

    يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

    Shopping Cart
    Scroll to Top